三平のこだわり

1. 生地のこだわり

お好み焼きに○○？意外な食材で滑らかな舌触りを実現

「おこのみやき 三平」のオリジナルの生地には豆乳と生クリームが入っています。
お好み焼きに入れる材料としては意外かもしれませんが、粉っぽくない生地に仕上がります。
また、山芋・大和芋入り。ふわふわで舌触りの良い滑らかな生地が自慢です。

2. ソースのこだわり

オリジナルのフルーツソースが生地にマッチします！

大阪の地ソースをブレンドした独自の味わいの秘訣は「フルーツ」！
「お好み焼き 三平」オリジナル生地に合う果物の自然な甘味を追求しました。お好み焼き特有の油っこい感じを感じさせない、ついつい箸が止まらない味に仕上がるための一工夫です。

3. 素材を厳選

ねぎ焼きでたっぷり使うのは大阪・八尾市産の美味しいねぎ

関西のねぎというと「九条ねぎ？」とおっしゃるお客様もいらっしゃいますが、「お好み焼き 三平」のねぎは、地元大阪・八尾市産のねぎです。生地ともマッチし、ねぎ焼きの旨味を演出します！

卵は京都産の赤玉「京の滴」を使用

卵は京都舞鶴産の黄身の濃厚な赤玉を使用し、贅沢に仕上げました。